对流烘箱的主要功能是快速干燥，增加的空气流动意味着更多的热量进入被干燥物料，所以它更快，更均匀地干燥；对于大多数物料，干燥时间下降了大约百分之二十五。有些烘箱可以调整干燥时间，当您开启对流时，会自动计算较短的干燥时间，但是，这不是一个给定的，所以当设置一个计时器时要小心。
  
  有些操作人员也认为对流干燥更适合循环干燥，因为循环的热空气会加热物料的表面，使被干燥物料更加干爽。
  
  对流烘箱的另外一大优点是烘箱的温度更均匀，这意味着你可以在那里放更多的物料。温度敏感的物料可以从中受益匪浅。一个体面的对流烘箱可以以相同的速度干燥，同时处理两到三个不同种类型的被干燥物料。
  
  更短的干燥时间也意味着你使用更少的能量，所以对流烘箱可以节省干燥时间以及干燥成本，这使得他们在商业运用中特别受人喜爱，干燥时间更短，温度更均匀，意味着您可以更快地干燥物料，并且一次干燥不同的东西。